


- Quy cách: 1
- Cá đùi
gà (hay còn được gọi là cá chuồn) sống ở vùng nước mặn, có
nơi gọi là cá chuồn, cá rô mi cong. Loại cá da trơn này thường được người dân
sơ chế, cắt bỏ đầu đuôi, lột da, rồi nấu nướng hoặc đem phơi một nắng. Cá đùi
gà 1 nắng nhỏ nhưng thịt dai, giòn, thơm, không xương dăm. Cá ngon nhất là khi
chiên vàng chấm mắm tỏi ớt hoặc kho tiêu ớt
- Cá đùi gà có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là chất đạm, can xi và vitamin tự nhiên rất tốt cho sức khỏe con người. Đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai thì đây là món ăn giàu đạm lại giúp bổ sung canxi rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ
- Cách chế biến cá đùi gà
chiên chấm mắm tỏi ớt
+ Nguyên liệu: 0.5 kg Cá đùi gà, Nước
mắm, chanh, tỏi, ớt
+ Cách chế biến:
• Cá đùi 1 nắng rửa qua với nước lã
sau đó để ráo nước
• Bắc chảo lên bếp cho hơi nhiều
dầu. Dầu già thả cá vào rán giòn (lưu ý để lửa nhỏ)
• Pha nước chấm chanh tỏi ớt (tỏi
băm nhỏ)
- Hướng
dẫn bảo quản: Bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh.
Chứng nhận & bản công bố sản phẩm
Phiếu kiểm nghiệm
Đối tác
- Tên sản phẩm: Cá đùi gà 1 (một) nắng - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Công ty cổ phần đầu tư và thương mại VITOT
Địa chỉ: Số 263 Hoàng Văn Thái, Phường Khương Trung, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội
Số điện thoại: 0902136936
Website: https://www.vitot.vn/
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất: