- Quy cách: Túi 200-100-50

Thông tin sản phẩm

Thông tin sản phẩm
Trứng Cút  Bóc Vỏ 200 quả
1. Nguồn gốc sản phẩm
- Sản xuất tại: Công ty TNHH Thương Mại Green Fresh
- Địa chỉ:Thôn 7 - Xã Hát Môn - Thành phố Hà Nội
2. Hạn sử dụng và trọng lượng của sản phẩm

- Hạn sử dụng

01 ngày kể từ ngày sản xuất khi bảo quản nhiệt độ từ 5°C đến 10°C 

02 ngày kể từ ngày sản xuất khi bảo quản nhiệt độ từ 1°C đến 3°C 

- Trọng lượng: 9gram± 2  / quả

3. Công dụng của sản phẩm
Sản phẩm được dùng làm chế biến thực phẩm bữa ăn hàng ngày và thực phẩm khác
4. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
- Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm có thể chiên, luộc, hấp.. và chế biến.
- Hướng dẫn bảo quản: bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ mát bình thường.
5. Trang trại chăn nuôi
Trang trại liên kết Green Fresh- Trại Cút Nguyễn Như Bắc
- Địa chỉ: Thôn Mạc Lũng, Xã Thiên Lộc, Thành Phố  Hà Nội
- Tổng số đàn: 81.000 con

6. Nơi xử lý đóng gói
- Công Ty TNHH Thương Mại Green Fresh.
- Địa chỉ: Thôn 7 - Xã Hát Môn - Thành phố Hà Nội

Quy trình

      Quy trình sản xuất trứng cút bóc vỏ bao gồm các bước: lựa chọn và rửa sạch trứng tươi, luộc chín đều bằng hệ thống hơi nước, làm nguội và đập dập vỏ, dùng máy bóc vỏ tự động, sau đó rửa lại, kiểm tra chất lượng, tiệt trùng và đóng gói

Chọn lọc và sơ chế: Lọc trứng cút tươi, loại bỏ quả hỏng, rửa sạch bụi bẩn qua bể nước chuyên dụng.
Luộc chín: Đun sôi hoặc hấp chín đều trứng với thời gian và nhiệt độ chuẩn để lòng đỏ đặc lại và không bị vỡ.
Làm nguội và đập dập: Ngâm trứng trong nước lạnh cho hạ nhiệt nhanh, sau đó cho qua trục lăn để làm dập đều lớp vỏ.
Bóc vỏ tự động: Đưa trứng vào máy bóc vỏ chuyên dụng sử dụng lực xoắn ốc kết hợp dòng nước để tách sạch vỏ ngoài.
Rửa sạch và phân loại: Rửa lại trứng đã bóc vỏ bằng nước sạch để loại bỏ mảnh vỏ vụn còn sót lại, nhặt bỏ quả bị rách.
Tiệt trùng và đóng gói: Hút chân không hoặc đóng gói túi định hình, sau đó tiệt trùng nhiệt độ cao để bảo quản lâu dài. 

Câu chuyện sản phẩm

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm