- Quy cách: 1

Thông tin sản phẩm

HTX dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Chúc Sơn xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!

Quy trình

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RAU DỀN

1. Chuẩn bị đất

• Đất tơi xốp, nhiều mùn, thoát nước tốt (đất cát pha hoặc đất thịt nhẹ).

• Làm đất kỹ, lên luống cao 15–20 cm, rộng 1.0–1.2 m.

• Bón lót: phân chuồng hoai mục + vôi bột + NPK vừa phải.

• Không dùng phân tươi.

2. Gieo hạt

• Hạt rau dền rất nhỏ → không ngâm, chỉ trộn hạt với cát mịn để gieo đều.

• Gieo rải đều khắp luống hoặc gieo theo hàng 15–20 cm.

• Phủ một lớp đất mịn rất mỏng, tưới nhẹ bằng vòi phun sương.

3. Chăm sóc

Tưới nước

• Giữ ẩm thường xuyên, tránh để đất khô.

• Không tưới mạnh làm trôi hạt hoặc đổ cây con.

Làm cỏ – tỉa cây

• Sau 7–10 ngày: tỉa cây cho mật độ thoáng (cách nhau 5–7 cm).

• Làm cỏ nhẹ 1–2 lần/vụ.

Bón thúc

• Lần 1: 7–10 ngày sau gieo – tưới NPK loãng hoặc phân hữu cơ lên men.

• Lần 2: 15–18 ngày – tăng phân hữu cơ vi sinh, hạn chế sử dụng Đạm hóa học để tránh dư lượng.

Phòng trừ sâu bệnh

• Rau dền ít sâu bệnh, chủ yếu: rệp, sâu xanh, bệnh thối nhũn khi mưa nhiều.

• Biện pháp:

  • Che lưới, giữ luống thoát nước tốt.

  • Dùng chế phẩm sinh học: Neem, Bt.

  • Không phun thuốc hóa học vì rau thu hoạch nhanh.

4. Thu hoạch

• Thu sau 20–25 ngày (rau non) hoặc 30–35 ngày (rau già hơn).

• Cắt sát gốc hoặc nhổ cả cây, rũ đất nhẹ nhàng.

• Không thu hoạch sau mưa lớn để tránh dập nát.

5. Sơ chế – bảo quản

• Loại bỏ lá sâu, vàng.

• Rửa nhẹ bằng nước sạch, để ráo.

• Đóng túi đục lỗ, bảo quản ở 8–10°C → giữ tươi 2–3 ngày.

Câu chuyện sản phẩm

Câu chuyện sản phẩm rau an toàn Chúc Sơn

Sản phẩm của: HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Chúc Sơn

Địa chỉ: TDP Đông Sơn, Phường Chương Mỹ, TP. Hà Nội.

Email: htxchucson@gmail.com

Nằm giữa lòng thị trấn Chúc Sơn, HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Chúc Sơn đã trở thành lá cờ đầu trong việc sản xuất và cung ứng các sản phẩm rau sạch, an toàn. Với tổng diện tích sản xuất 230 ha, trong đó 80 ha dành riêng cho rau màu, HTX đã từng bước khẳng định vị thế của mình trên bản đồ nông nghiệp an toàn của Hà Nội.

Hành trình phát triển

Năm 2013, thị trấn Chúc Sơn được TP. Hà Nội quy hoạch là vùng sản xuất rau an toàn tập trung với diện tích 62,5 ha. Nhờ sự hỗ trợ này, HTX đã đầu tư mạnh mẽ vào các công trình phục vụ sản xuất, sơ chế sản phẩm và phát triển các kế hoạch tiêu thụ sản phẩm. Đến năm 2016, HTX chính thức chuyển đổi hoạt động theo Luật HTX 2012, thu hút 542 thành viên cùng chung tay xây dựng và phát triển.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về rau sạch, năm 2017, HTX đã quy hoạch 10 ha rau đạt chuẩn VIETGAP. Đây là bước đột phá, giúp nâng cao giá trị sản phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Các sản phẩm chủ lực

HTX tập trung sản xuất các loại rau xanh phổ biến và được ưa chuộng như:

Rau muống là một món ăn hồn quê trong bữa cơm Việt. Dù đi đâu đi chăng nữa, người Việt cũng vẫn nhớ hương vị của rau muống:

Anh đi anh nhớ quê nhà,

Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương.

Rau muống Chúc Sơn được trồng trên những ruộng đất màu mỡ của Thị trấn Chúc Sơn, với quy trình canh tác nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn VietGAP, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật độc hại, mang đến sản phẩm rau sạch, giòn ngọt và bổ dưỡng.

Rau ngót “Rau ngót ngọt lành, mát bổ” - Rau ngót Chúc Sơn mang vị ngọt tự nhiên, thanh mát, là lựa chọn lý tưởng cho các món canh trong bữa cơm gia đình. Sản phẩm được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP đảm bảo an toàn, góp phần chăm sóc sức khỏe người tiêu dùng, đúng như câu ca dao:

“Canh rau ngót, nốt ruột mát lòng,

Món ăn giản dị mà nồng nghĩa quê.”

Rau mồng tơi Chúc Sơn

“Nhớ ai như nhớ canh mồng tơi” - Rau mồng tơi Chúc Sơn với màu xanh mượt mà và vị nhớt tự nhiên đặc trưng, giàu dinh dưỡng, không chỉ làm nên bát canh ngọt mát mà còn mang hương vị của làng quê Việt Nam. Tựa như lời nhắn nhủ trong câu tục ngữ:

“Rau mồng tơi nấu canh ngọt,

Chút quê nhà đọng mãi không quên.”

Cải bắp Chúc Sơn

“Cải bắp Chúc Sơn cuốn tròn yêu thương” - Với lá cải giòn, xanh mướt, được trồng trong môi trường tự nhiên sạch, cải bắp Chúc Sơn mang đến hương vị tươi ngon, là nguyên liệu hoàn hảo cho các món luộc, xào hay làm salad. Như câu ca:
“Cải bắp xanh tươi mướt là,

Đong đầy dinh dưỡng, mặn mà quê hương.”

Cải ngọt Chúc Sơn

“Ngọt lành như cải đầu mùa” - Cải ngọt Chúc Sơn có vị thanh, lá non mềm và được chăm sóc tỉ mỉ. Đây là loại rau dễ chế biến, phù hợp cho mọi gia đình, gợi nhớ câu tục ngữ:

“Cải ngọt thơm ngon đầu lứa,

Cây lành đất sạch chan chứa tình quê.”

Ngoài những sản phẩm rau tiêu biểu như rau ngót, rau mồng tơi, cải bắp, cải ngọt và rau muống đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, Chúc Sơn còn trồng đa dạng các loại rau củ quả theo mùa để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các bếp ăn trường học trên địa bàn huyện Chương Mỹ và các vùng lân cận. Các loại rau như cà chua, bí ngô, dưa leo, cà rốt, khoai tây, và các loại rau xanh khác luôn được chăm sóc theo tiêu chuẩn an toàn, đảm bảo chất lượng và vệ sinh thực phẩm.

Chúc Sơn không chỉ chú trọng đến sản xuất rau an toàn mà còn liên tục cải tiến quy trình canh tác, từ việc sử dụng phân bón hữu cơ, áp dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh sinh học cho đến việc phát triển hệ thống tưới tiêu hiệu quả. Mục tiêu của HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Chúc Sơn là không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa danh mục rau củ quả, để mang đến những bữa ăn tươi ngon, bổ dưỡng cho học sinh và cộng đồng.

Kênh phân phối và cam kết

Nhằm đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng, năm 2008, HTX đã khai trương cửa hàng giới thiệu và phân phối tại ngã ba cổng chợ Chúc Sơn. Không chỉ cung cấp rau củ quả an toàn, cửa hàng còn bày bán các mặt hàng khác như thủy hải sản, thịt lợn sạch MeatDeli, thịt bò nhập khẩu từ Mỹ và Úc, cùng nhiều sản phẩm tiện ích khác được đóng gói hiện đại, đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

Tầm nhìn và sứ mệnh

Với sự quyết tâm xây dựng thương hiệu "Rau an toàn Chúc Sơn", HTX không chỉ giúp ổn định đầu ra cho nông dân mà còn nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm nông nghiệp sạch. HTX cam kết mang đến cho người dân huyện Chương Mỹ và các khu vực lân cận những sản phẩm chất lượng, an toàn, truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Chúc Sơn chính là minh chứng cho sự phát triển bền vững, gắn kết giữa nông nghiệp truyền thống và hiện đại, vì một nền nông nghiệp xanh và an toàn.

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm