
- Quy cách: 1
- Miến dong là loại miến được làm từ tinh bột lấy từ củ
dong riềng
- Củ dong riềng sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng sẽ được đem
đi rửa sạch và xay nhỏ lọc lấy tinh bột
- Sau đó qua một quy trình khép kín thì từ tinh bột dong
riềng này sẽ trở thành những sợi miến dong có màu hơi ngà ngà
- So với các loại tinh bột khác, thì tinh bột của dong
riềng có hàm lượng amylose cao (từ 25-30%)
- Hơn nữa, Gel của tinh bột dong riềng có khả năng tái
kết tinh cao và trong suốt, do vậy mà miến dong dai, không bị nát nhừ khi nấu
- Tên sản phẩm: Miến sạch Hoàng Giang ( đặc sản làng So) - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Cơ sở kinh doanh và sản xuất miến dong Hoàng Giang
Địa chỉ: Thôn 2, xã Cộng Hòa, huyện Quốc Oai, TP Hà Nội
Số điện thoại: 0979.567.768
Website:
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất: