


- Quy cách: 1
- Miến dong là loại miến được làm từ tinh bột lấy từ củ
dong riềng
- Củ dong riềng sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng sẽ được đem
đi rửa sạch và xay nhỏ lọc lấy tinh bột
- Sau đó qua một quy trình khép kín thì từ tinh bột dong
riềng này sẽ trở thành những sợi miến dong có màu hơi ngà ngà
- So với các loại tinh bột khác, thì tinh bột của dong
riềng có hàm lượng amylose cao (từ 25-30%)
- Hơn nữa, Gel của tinh bột dong riềng có khả năng tái
kết tinh cao và trong suốt, do vậy mà miến dong dai, không bị nát nhừ khi nấu
Chứng nhận & bản công bố sản phẩm
Phiếu kiểm nghiệm
Đối tác
- Tên sản phẩm: Miến sạch Hoàng Giang ( đặc sản làng So) - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Cơ sở kinh doanh và sản xuất miến dong Hoàng Giang
Địa chỉ: Thôn 2, xã Cộng Hòa, huyện Quốc Oai, TP Hà Nội
Số điện thoại: 0979.567.768
Website:
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất: