Thông tin sản phẩm

- Cá phèn hồng thuộc chi họ cá phèn, được tìm thấy nhiều ở miền Trung nước ta. Cá có phần đuôi và thân hơi dài, hơi dẹp bên, kích thước cơ thể không lớn, dài nhất là 55cm.

- Tuy có kích thước không lớn nhưng không kém gì các loại cá khác, thịt cá phèn hồng có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Các chất dinh dưỡng có trong cá đều là dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể con người như: protein, chất khoáng, vitamin,….Bởi là món cá có nhiều giá trị dinh dưỡng, giá thành không cao lại dễ chế biến, nên các phèn hồng được rất nhiều người ưa chuộng.

- Các món ăn được chế biến từ cá phèn hồng rất dễ ăn, đặc biệt là các món kho như kho cay mặn, nghệ, kho nấm rơm, cá phèn sốt tương, cá phèn nộm gỏi, hoặc cá phèn chiên,…

- Em xin giới thiệu món vừa lạ vừa ngon - Món CÁ PHÈN KHO MẬT ONG
- Nguyên Liệu
1/2 kg cá phèn
1 muỗng hành tỏi giã nhỏ
1/2 muỗng cafe tiêu
3 muỗng mật ong
2 muỗng mắm
3 muỗng dầu ăn
3 muỗng nước lọc
1 ít bột ngọt
Ớt đỏ (tuỳ khẩu vị ăn cay)
- Cá bên em sơ chế sạch sẽ rùi nên cứ cho nguyên liệu như trên và kho là xong ạ
- Ngoài ra có thể chế biến món : Kho tiêu, rán giòn ,...

- Túi PE hút chân không, 18 độ c

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

Kiểm định và chứng nhận

Chứng nhận & bản công bố sản phẩm

Phiếu kiểm nghiệm

Đối tác

Video

Đánh giá sản phẩm