- Quy cách: Cá diêu hồng làm sạch

Thông tin sản phẩm

CÁ DIÊU HỒNG – "VỊ NGỌT LÀNH TỪ DÒNG PHÙ SA"

Cá Diêu hồng không chỉ là một món ăn, mà là tinh hoa của sự giao thoa giữa nguồn nước ngọt tự nhiên và quy trình chăm sóc tận tâm của người nông dân Việt. Những con cá khỏe mạnh nhất, mang sắc hồng tươi tắn như ánh bình minh, được nuôi dưỡng bằng nguồn thức ăn đạt chuẩn, đảm bảo từng thớ thịt trắng ngần, ngọt thanh và chắc rõ.

Cá Diêu hồng nguyên con là lựa chọn phổ biến cho bữa ăn gia đình nhờ thịt trắng, chắc, vị ngọt và ít xương dăm

Giá trị dinh dưỡng: Cá Diêu hồng cung cấp nguồn protein dồi dào (khoảng 26g/100g), giàu Omega-3, Vitamin A, D và các khoáng chất như Canxi, Phốt pho giúp chắc khỏe xương và tốt cho tim mạch.

Quy trình

·   Đánh vảy: Giữ chặt đầu cá, dùng dao hoặc dụng cụ đánh vảy từ đuôi lên đầu. Lưu ý làm kỹ phần vảy ở vây và dưới bụng.

·   Bỏ mang và nội tạng: Dùng kéo cắt bỏ mang cá. Rạch một đường dọc bụng từ dưới lên gần đầu, lấy toàn bộ ruột ra ngoài.

·   Vệ sinh màng đen: Dùng mũi dao hoặc bàn chải nhỏ cạo sạch lớp màng đen bên trong bụng cá. Đây chính là phần gây mùi tanh nồng nhất.

Câu chuyện sản phẩm

Cá diêu hồng sơ chế sẵn – Tươi ngon như mới bắt, tiện lợi cho mọi nhà. Vị ngọt phù sa, đậm đà bữa cơm Việt.

Đến sự tỉ mỉ trong từng khâu sơ chế...
Chúng tôi hiểu rằng, trong nhịp sống hiện đại, thời gian dành cho gian bếp là vô giá. Vì vậy, mỗi con cá diêu hồng sau khi đánh bắt đều trải qua quy trình sơ chế khắt khe: từ việc đánh sạch vảy, loại bỏ màng đen khử tanh bằng kỹ thuật thủ công kết hợp nước tinh khiết, đến việc đóng gói hút chân không ngay lập tức để giữ trọn vẹn độ tươi ngon như vừa mới kéo lưới.

Gói trọn yêu thương trong bữa cơm gia đình...
Không còn nỗi lo mất thời gian dọn dẹp hay mùi tanh ám vào tay, cá diêu hồng chế biến sẵn giúp người nội trợ thong dong hơn. Dù là món cá chiên xù giòn rụm trong bữa cơm chiều, hay bát canh chua thanh mát ngày hè, chúng tôi mong muốn mang đến không chỉ là một thực phẩm sạch, mà là sợi dây kết nối yêu thương, nơi mọi thành viên đều có thể thưởng thức vị ngọt lành, an toàn và giàu dinh dưỡng nhất.

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm