- Quy cách: Dóng trong túi PE, thông tin chi tiết ghi trên bao bì

Thông tin sản phẩm

Cá cơm đánh bắt từ biển là loại hải sản nhỏ sống theo đàn, đóng vai trò quan trọng trong kinh tế biển và ẩm thực nhờ nguồn dinh dưỡng cao. Ngư dân thường dùng các phương pháp như lưới vây hoặc nghề sẻo để khai thác.

Thời gian đánh bắt: Thường diễn ra vào ban đêm hoặc sáng sớm khi đàn cá nổi lên mặt nước.

Khu vực: Vùng biển gần bờ hoặc lộng, tập trung nhiều ở các tỉnh miền Trung và miền Nam.Dụng cụ: Lưới vây, lưới kéo với mắt lưới nhỏ.

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

Cá cơm là một loại cá nhỏ bé nhưng mang đến hương vị biển cả đậm đà và nhiều lợi ích dinh dưỡng.

Về hương vị:

Đậm đà và mặn mà: Cá cơm có vị mặn tự nhiên của biển, khi chế biến lên thường mang đến hương vị rất “hao cơm” và hấp dẫn.

Thơm lừng: Khi được chiên giòn, rang tỏi ớt hay kho tiêu, cá cơm tỏa ra mùi thơm rất quyến rũ.

Dai giòn sần sật: Đặc biệt là cá cơm rim, chiên hoặc rang muối, thịt cá dai ngon, sần sật khi nhai tạo cảm giác thích thú.

Đa dạng trong chế biến: Từ món nhắm với bia rượu như cá cơm rang tỏi ớt, cá cơm chiên giòn, đến các món kho mặn ngọt đậm đà như cá cơm kho tiêu, cá cơm kho tiêu xanh, hay món canh chua cá cơm thanh mát.

Về chất lượng dinh dưỡng:

Cá cơm tuy nhỏ nhưng lại là “kho báu” dinh dưỡng.

Giàu Omega-3: Đây là điểm cộng lớn nhất. Axit béo Omega-3 rất tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa đột quỵ và tốt cho sự phát triển não bộ, thị lực.

Nguồn Protein dồi dào: Giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, tạo cảm giác no lâu.

Canxi: Vì ăn cả xương nên cá cơm là một nguồn bổ sung canxi tuyệt vời, tốt cho xương và răng, đặc biệt quan trọng cho trẻ em và phụ nữ.

Vitamin D: Giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Vitamin B12: Cần thiết cho chức năng thần kinh và tạo ra các tế bào máu đỏ.

Khoáng chất khác: Cá cơm còn cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu khác như Phốt pho, Selen, Magie, Sắt… 

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm